Dania obiadowe z mięsem

ryby i owoce morza

Dania obiadowe z mięsem, czyli przepisy kulinarne w których głównym składnikiem jest mięso. Kurczak, wołowina, wieprzowina? A ty jakie mięso lubisz najbardziej?

DANIE OBIADOWE Z MIĘSEM: GOLONKA W KAPUŚCIE

Na początku przedstawiam top 3 przepisów na dania obiadowe z mięsem, które od wielu lat przygotowuje. Przepisy są według mnie optymalne, oczywiście nie zastrzegam sobie praw do ich modyfikowania :). Wiem, że każdy ma swój smak. Tak czy inaczej są to dania z mięsem, które są dla mnie w pierwszej trójce przepisów kulinarnych.

golonka duża na talerzu
Danie obiadowe: Golonka w kapuście

Czy kapusta z golonką? To już sam zdecydujesz. Smak tego dania jest nie do opisania słowami. Bardzo proste do przygotowania.

Przepis na golonkę w kapuście
gulasz wołowy na talerzu
Na obiad: Gulasz wołowy

Tradycyjny polski gulasz wołowy zawsze się udaje. Pamiętaj jednak by mięso, które wykorzystać było pierwszej jakości.

Przepis na tradycyjny polski gulasz
udko kurczaka w sosie pieczarkowym i ryż na talerzu
Tradycyjne: Udko kurczaka w sosie

Przepis na tradycyjne danie kuchni polskiej, delikatne udko kurczaka w sosie pieczarkowym.
Prosty i szybki sposób na danie obiadowe.

Przepis na kurczaka w sosie koperkowym

Wieprzowina, wołowina, drób.

Trzy najbardziej popularne w Polsce gatunki mięsa. Można by jeszcze dołożyć do tej listy coraz bardziej popularne mięso z indyka, gęsi, kaczki oraz cielęcinę i jagnięcinę.

Na stronie krychu-gotuje.pl znajdziesz wiele przepisów kulinarnych na obiad z mięsem. Prezentowane przepisy to również filmy, w których prezentuję krok po kroku jak przygotować danie obiadowe, ale nie tylko.

Dania obiadowe z mięsem w tym dziale poniżej prezentuje najlepsze przepisy kulinarne jakie opublikowałem na blogu, w których wiodącym składnikiem jest mięso.

Pierwszym przepisem, który pokaże jest golonka w kapuście. Idealnie pasuje do ziemniaków, ale można ją jeść bez nich ;)

Ulubiony danie obiadowe z mięsem. Golonka w kapuście kiszonej (młodej), z marchewką, selerem i pieczarkami. Tradycyjne danie na obiad gotowe.

Takim tradycyjnym przepisem polskiej kuchni dzielę się poniżej. Podkreślę, że należy szukać sprawdzonych składników, w prezentowanym przepisie wykorzystałem produkty z lokalnego, sprawdzonego sklepu mięsne, a warzywa nabyłem u lokalnego rolnika.

Golonka w kapuście na obiad

By

Golonka w kapuście i warzywach. Prosty, smaczny sposób na danie obiadowe.

  • 1 kg młodej kiszonej kapusty
  • 1 kg młodej surowej kapusty
  • 1,5 kg golonki
  • 1/2 młody seler z naciom
  • 1 marchew
  • 3 pomidory
  • Przyprawy: 3 x ziele angielskie, 3 x liść laurowy, 15 x ziarna pieprzu, sól
  • 7 ząbków czosnku
  • 10 pieczarek

Dodane: 21 marzec 2021 r.

Czas przygotowania: 30 min

Czas gotowania: 240 min

Danie: dla 4-5 osób

Liczba kalorii w porcji: 450-650

Tradycyjna Polska Kuchnia

Przygotowanie golonki w kapuście jest bardzo proste. Należy wszystkie składniki włożyć do garnka. Przykryć i gotować na wolnym ogniu. Trzeba jedynie pokroić kapustę.

Golonkę można podawać osobno z dodatkiem kapusty i ziemniaków. Drugim sposobem jest rozdrobnienie golonki i zmieszanie z kapustą. Jeden i drugi sposób na danie obiadowe jest wyborny.

Składniki na golonkę w kapuście
Golonka duszona w kapuście z kapustą i ziemniakami.

Golonka z kapusta
Składniki na golonkę w kapuście

Dania obiadowe - TOP 3

Tradycyjna polska kuchnia może pochwalić się mnóstwem przepisów na dania obiadowe, w których głównym składnikiem jest mięso. Na blogu kulinarny KrychuGotuje znajdziesz wiele takich przepisów. Chciałby zaproponować Ci trzy dania obiadowe, jedno tradycyjne danie z kuchni polskiej z kurczaka, drugie znane na całym świecie z wołowiną i trzecie z wieprzowiną, konkretnie schabowym, ale przygotowanym w zupełnie inny sposób.

Klasyka na obiad: Kurczak z pieczarkami

Delikatny smak kurczaka w połączeniu z pieczarkami to sprawdzony pomysł na szybki i smaczny obiad, tradycyjna polska kuchnia.

Przepis na udko kurczaka z pieczarkami
Tatar wołowy na talerzu z ogórkiem kiszonym, cebulą i szczypiorkiem
Wołowina na obiad: Tatar

Najlepszy na świecie tatar z polskiej wołowiny. Czy może być coś lepszego na obiad? Cebula, szczypior, jajko i ogórek kiszony.

Przepis na tatara wołowego
Wieprzowina: Zawijaniec schabowy

Tradycyjny schabowy? W tym przepisie kotlet schabowy w postaci cudownego zawijańca z brukselką, papryką i serem.

Przepis na zawijańca schabowego

Dania obiadowe z mięsem

Mięso można wykorzystać na wiele sposobów. Z pewnością dużym ułatwieniem będzie zapoznanie się z podziałem tusz: wieprzowej, wołowej oraz cielęcej. Oczywiście staram się w każdym przepisie wskazać jaką konkretnie część mięsa wykorzystałem. Poniżej podział tusz:

Wołowina Wieprzowina Cielęcina

mięso - różne rodzaje
Różne rodzaje mięsa

mięso - różne rodzaje
Wołowina i wieprzowina

Smażenie, grillowanie, pieczenie

Przygotowanie mięsa na obiad. W tym miejscu należy wybrać sposób obróbki:

  • smażenie,
  • grillowanie,
  • pieczenie,
  • duszenie,
  • gotowanie,
  • itd...

Większość przepisów kulinarnych ma z góry określony sposób obróbki cieplnej mięsa.

Jednak najważniejsze jest miejsce, w którym mięso się nabywa. Najlepiej szukać go u lokalnych rzeźników, którzy doradzą jakie mięso wybrać na obiad, do akurat tego dania, które mamy w planach przygotować

W przepisach kulinarnych publikowanych na stronie zawsze staram się wskazywać jaki konkretnie kawałek mięsa wybrać. Oczywiście należy kierować się przy wyborze ceną, ale jeśli chcecie mieć smak to szukajcie lokalnego mięsa.

Dobrym przykładem jest Zupa gulaszowa, węgierska, gdzie wybór mięsa jest kluczowy. W moim przepisie wykorzystuje zarówno mięso wołowe, jak i wieprzowe. Najlepszym wyborem będą: szponder, goleń lub karkówka jeśli chodzi o wołowinę oraz łopatka wieprzowa.

Wędliny: salami
Wędliny: różne rodzaje salami.

Mięso wieprzowe, szynka, żeberka, boczek

Podział mięsa i zastosowanie kulinarne

Każdy gatunek mięsa można podzielić na wiele elementów. Większość z Nas pewnie nigdy nie jadło polików wieprzowych, które są wspaniałym, stosunkowo prostym daniem obiadowym do przygotowania nie tylko od Święta. Dziś żyjąc w Świecie hipermarketów kupujemy paczkowane gotowe mięso. Kiedyś tak nie było, mięso spożywane było od Święta i każdy elementy był wykorzystywany:

  • słonina, boczek
  • podgardle, policzki itd.

Podział tuszy w zależności od rodzaju mięsa:

Wołowina Wieprzowina Cielęcina

Podział cielęcej tuszy
Podział tuszy cielęcej

Przepisy kulinarne głównie po Polsku, ale nie tylko!

Tradycyjna Polska Kuchnia

Zapraszam Cię również na mój kanał na: YouTube

Przepisy kulinarne, które znajdziesz na stronach krychu-gotuje.pl bazują na moich doświadczeniach kulinarnych. Znajdziesz tu zarówno tradycyjne polskie potrawy, jak i nowe przepisy kulinarne łączące w sobie różne kuchnie.

Każdy z przepisów prócz opisu, który pozwoli Ci przygotować potrawę jest sfotografowany.

Polska kuchnia - smażona kiełbasa ze skwarkami

Blog kulinarny

Na blogu kulinarnym znajdziesz najnowsze przepisy. Dowiesz się jak przygotować potrawy z mięs, ryb, warzyw

Blog kulinarny »

Przepisy kulinarne

Dania na obiad, kolację i śniadanie. Najlepsze przepisy kulinarne ze zdjęciami, szczegółowo opisane. Filmy kulinarne i wiele więcej.

Przepisy kulinarne »

Polska kuchnia

Zdjęcia potrawy z polskiej kuchni, z krótkim opisem. Prawdopodobnie najlepsze i najsmaczniejsze dania na Świecie.

Polska kuchnia »

Ostatnio dodane dania na obiad

Poniżej przedstawiam przepisy na obiady, które opublikowałem na blogu kulinarnym KrychuGotuje.

Zobacz przepis: Kotleciki

Danie mięsne, która ma coś w sobie. Pyszne i proste do przygotowania. Idealne do ziemniaczków.

Przepis na kotleciki z oliwkami
Obiady z: Polska Kuchnia

Jak widzisz wiele przepisów obok są z akcentem zagranicznym. Jeśli szukasz tradycyjnych przepisów to zapraszam Cię tutaj.

Tradycyjna polska kuchnia
Zobacz przepis: Pieczeń wieprzowa

Pieczeń z łopatki wieprzowej, duszona w tradycyjny polski sposób z kminkiem i cebulą.

Przepis na pieczeń wieprzową duszoną z cebulą
Zobacz przepis: Zupa jarzynowa

Tradycyjna zupa z kuchni polskiej. Smak dzieciństwa, delikatna, pyszna. Bardzo prosta do przygotowania.

Przepis na zupę jarzynową przecieraną
Zobacz przepis: Kluski śląskie

Dodatek do dań obiadowych z mięsa, ryb. Tradycyjne danie kuchni polskiej idealnie pasuje do sosu.

Przepis na tradycyjne kluski śląskie
Zdrowy obiad: Sałatka z jarmużem

Sałatka gdzie jest jarmuż, ale jest też ser, ba kilka rodzajów sera i wiele więcej dodatków. Sprawdź ją na imprezie.

Przepis na sałatkę z jarmużem
Zobacz przepis: Cannelloni

Z kuchni światowej, czyli włoskie danie obiadowe, cannelloni z farszem. Zobacz jakie dodatki dodałem.

Przepis na zupę cannelloni z farszem
Danie obiadowe: Wołowina po chińsku

Chińszczyzna, może być z kurczakiem, wieprzowiną, wołowiną i właśnie taki przepis kulinarny przygotowałem dla Ciebie.

Przepis na chińszczyznę z wołowiną
Zobacz przepis: Łosoś w sosie

Chińszczyzna, może być z kurczakiem, wieprzowiną, wołowiną i właśnie ten przepis tu widzisz

Przepis na łososia w sosie śmietanowo-porowym

Polecane przepisy Video

Prezentowane poniżej przepisy udostępniam na kanale kulinarny. Jeśli chciałbyś zobaczyć co kryje się pod zdjęciem. Najedź na nie odsłoni się nazwa. Jeśli zainteresowany jesteś szczegółami kliknij na nazwę przepisu. Zostaniesz przeniesiony na YouTube. Gdzie możesz zobaczyć jeszcze więcej przepisów wideo prezentowanych w tym miejscu. Gorąco zachęcam do subskrybowania kanału, będziesz na bieżąco z nowymi przepisami. Pozdrawiam.

Kasza gryczana w garnku
Kasza gryczana

Orientalny sposób na przygotowanie kaszy gryczanej. Idealna jako dodatek do dań mięsnych.

Kasza gryczana
polska kuchnia
Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa węgierska z tego przepisu zrobisz prawdziwy węgierski bogracz.

Zupa gulaszowa
udka kurczaka na talerzu z pieczarkami
Udko z kurczaka

W pieczarkowym sosie udka kurczaka są wspaniałe. Proste i szybkie danie na obiad.

Udko z kurczaka
kofta na talerzu z sosem
Kofta wołowa

Tradycyjna potrawa kuchni arabskiej. Przygotowana na patelni z sosem czosnkowym.

Kofta wołowa
skladniki_tortilla
Tortilla z mięsem

Mielone mięso, fasola czerwona, kukurydza, smażona w sosie meksykańskim to wspaniały obiad.

Tortilla, tortilla
owoce morza w sosie z makaronem i pomidorkami
Boczek rolowany

Danie na świąteczny stół, które zachwyci gości. Bardzo proste przygotowanie i niepowtarzalny smak.

Boczek rolowany
Szukasz przepisu na obiad?

Szukasz przepisu kulinarnego na danie obiadowe? Wybierz kategorię i zdobądź więcej przepisów na pyszne obiady:

Wyszukiwarka przepisów kulinarnych na blogu

Korzystasz z SocialMedia (czytaj portali społecznościowych) też znajdziesz tam KrychuGotuje.

YouTube Facebook Vimeo

Aktualnie znajdujesz się w dziale: dania obiadowe. Może zainteresują się przepisy z kategorii: dania obiadowe z mięsem, dania obiadowe z rybą, zupy, sałatki i surówki